2024彭祖伏羊节｜彭祖圣火采集及传递仪式在彭祖园举行

6月25日上午，第二十一届中国（徐州）彭祖伏羊节“一品彭城酒”彭祖圣火采集传递仪式在彭祖园举行。

徐州市饮食文化研究会会长刘涛，江苏省烹饪协会名誉会长秦国柱，徐州市旅游业协会名誉会长董玉舫，徐州市烹饪协会顾问尹建奎，徐州市烹饪协会常务副会长季广辉，徐州市烹饪协会副会长、七百岁羊汤馆创始人沈贤冰，江苏一品彭城酒业公司总经理张鹏，大佬陈烧烤总经理陈虎，华润怡宝徐州分公司经理黄庆，南京千意餐饮管理有限公司董事长刘井同先生，中国烹饪大师代表、彭祖圣火传递队、一汽红旗、鼎盛传媒、汉风传媒等合作单位负责人及有关单位代表参加了活动。

徐州市烹饪协会顾问尹建奎先生主持彭祖圣火采集仪式。

徐州市烹饪协会常务副会长季广辉先生致辞。

入伏食羊，是徐州人的千古习俗，“徐州伏羊食俗”是国家级非物质文化遗产。今年伏羊节以“伏羊、福祥”为主题，将于7月12日在欧乐堡海洋极地世界开幕。

举行彭祖圣火采集和传递活动，就是为了传承彭祖饮食文化，促进伏羊食俗和彭祖饮食文化广泛传播。

彭祖圣火采集仪式，由元老级中国烹饪大师、名人堂尊师王献立先生率众烹饪大师向彭祖行祭拜礼。

王献立大师采集彭祖圣火，徐州市饮食文化研究会会长刘涛接受彭祖圣火，并授予火炬手。

江苏省烹饪协会名誉会长秦国柱宣布圣火传递活动开始，下达火炬传递队出发令。

随后，彭祖圣火传递队离开彭祖园抵达宴西湖酒店，进行火炬传递。

生生不息的彭祖圣火，它代表着彭祖烹饪技艺的薪火相传，代表着徐州伏羊美食的文化传递，将带着徐州人民的深情厚意，传到外地分会场，然后在徐州各酒店传递。楚风汉韵，光耀古今，伏羊美食，喜迎贵宾，作为彭祖传人的烹饪大师们，将用这充满热情和祝福的彭祖圣火，烹制出伏羊美食招待五湖四海的宾客。