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2024彭祖伏羊节|彭祖圣火采集及传递仪式在彭祖园举行

2024-06-26 09:17:56     来源: 徐州餐饮发布      
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6月25日上午,第二十一届中国(徐州)彭祖伏羊节“一品彭城酒”彭祖圣火采集传递仪式在彭祖园举行。

徐州市饮食文化研究会会长刘涛,江苏省烹饪协会名誉会长秦国柱,徐州市旅游业协会名誉会长董玉舫,徐州市烹饪协会顾问尹建奎,徐州市烹饪协会常务副会长季广辉,徐州市烹饪协会副会长、七百岁羊汤馆创始人沈贤冰,江苏一品彭城酒业公司总经理张鹏,大佬陈烧烤总经理陈虎,华润怡宝徐州分公司经理黄庆,南京千意餐饮管理有限公司董事长刘井同先生,中国烹饪大师代表、彭祖圣火传递队、一汽红旗、鼎盛传媒、汉风传媒等合作单位负责人及有关单位代表参加了活动。

徐州市烹饪协会顾问尹建奎先生主持彭祖圣火采集仪式。

徐州市烹饪协会常务副会长季广辉先生致辞。


入伏食羊,是徐州人的千古习俗,“徐州伏羊食俗”是国家级非物质文化遗产。今年伏羊节以“伏羊、福祥”为主题,将于7月12日在欧乐堡海洋极地世界开幕。

举行彭祖圣火采集和传递活动,就是为了传承彭祖饮食文化,促进伏羊食俗和彭祖饮食文化广泛传播。


彭祖圣火采集仪式,由元老级中国烹饪大师、名人堂尊师王献立先生率众烹饪大师向彭祖行祭拜礼。



王献立大师采集彭祖圣火,徐州市饮食文化研究会会长刘涛接受彭祖圣火,并授予火炬手。



江苏省烹饪协会名誉会长秦国柱宣布圣火传递活动开始,下达火炬传递队出发令。

随后,彭祖圣火传递队离开彭祖园抵达宴西湖酒店,进行火炬传递。




生生不息的彭祖圣火,它代表着彭祖烹饪技艺的薪火相传,代表着徐州伏羊美食的文化传递,将带着徐州人民的深情厚意,传到外地分会场,然后在徐州各酒店传递。楚风汉韵,光耀古今,伏羊美食,喜迎贵宾,作为彭祖传人的烹饪大师们,将用这充满热情和祝福的彭祖圣火,烹制出伏羊美食招待五湖四海的宾客。







编辑: 晨晓