腊味煲仔饭怎么做

煲仔饭属于粤菜，煲仔饭的种类是很多的，常见的有豆豉味煲仔饭，烧鸭，白切鸡煲仔饭，腊味煲仔饭，今天小编带来的是腊味煲仔饭的家常做法，以及吃腊味煲仔饭的一些禁忌，喜欢吃煲仔饭的小伙伴可以学学小编的方法，学会了这个在家我们也可以吃到腊味煲仔饭了。

腊味煲仔饭的做法

主料:大米100克(2人量)、银鱼50克、广式腊肠2根、栗子15颗 辅料:油、盐、酱油、糖。

做法:

1、大米洗净,栗子洗净切碎,按正常煮饭同煮。

2、银鱼泡发,用油盐、姜汁、糖腌制20分钟备用。

3、腊肠切成薄片备用。

4、待饭煮至水将收时,把银鱼、腊肠铺在饭面上,同米饭一起焖熟;将所有作料拌匀。