小孩酥糖，又名小儿酥、小孩酥、小儿酥糖，是徐州传统名点，起源清朝乾隆年间，特点是“香、酥、甜”，老少皆宜，咬上一口酥脆可口，香气馥郁。
相传在楚汉时期，虞姬爱吃甜食，霸王项羽为博得红颜一笑，四处寻找甜食。一日偶遇一老汉，老汉奉送一物，此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑，赞不绝口，后来此物被封为“贡糖”，也就是今天的“小孩酥”。
与大多数甜度浓郁的糖果不同的是，小孩酥糖的甜是清甜的，即便是贪嘴多吃上那么几块，也并不会感到腻，芝麻、花生、白砂糖等多种原料的香气与口感充分混合所创造出的独有的风味，使小孩酥糖历经百年也依然备受人们喜爱。
来源：徐州文旅网
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