徐州市校园食品安全守护行动现场会在云龙举办
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徐州市校园食品安全守护行动现场会在云龙举办

2020-10-27 16:26 淮海视窗
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  近日,由徐州市市场监管局和市教育局联合开展的全市校园食品安全守护行动现场会在云龙举行,各县(市)区市场监管局和教育局分管负责人和科室负责人、学校负责人、集体用餐配送单位负责人共150余人参加。徐州市市场监管局局副局长贺中华、市教育局副局长李清参加,云龙区市场监管局局长荣建文、副局长刘倩陪同观摩。


  观摩团一行现场观摩了云龙辖区的徐州培栋学校食堂、万诺餐饮集体用餐配送公司、徐州第一中学食堂,重点查看了食品原料进货查验、餐具消毒、食品留样、“明厨亮灶”、校长陪餐、台账资料等情况。现场,云龙区市场监管局介绍了保障校园食品安全的相关经验,餐饮单位介绍了落实食品安全主体责任和食品安全操作规范的相关经验。


  观摩活动还安排了食品安全培训,详细讲解了《江苏省学校食堂食品安全管理操作手册》。市市场监管局、市教育局传达了《徐州市校园食品安全守护行动方案(2020-2022年)》,对下一步校园食品工作进行了部署,要求各单位、各部门各负其责,采取扎实有效措施,全力保障在校师生饮食安全。

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