睢宁首批68家经营户全面启用“食盐经营索证索票箱”
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睢宁首批68家经营户全面启用“食盐经营索证索票箱”

2020-09-02 14:58 淮海视窗
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近日,睢宁县举行全县食盐经营户索证索票箱发放仪式,首批68家食盐经营户代表统一配发“食盐经营索证索票箱”,以更好地建立起食盐流通的溯源体系,确保“舌尖”安全。

根据睢宁县现有食盐销售情况,针对食盐安全风险点较大的农贸市场、食品加工企业、餐饮服务单位等环节,睢宁县市场监督管理局通过大力开展“食盐放心消费示范点”创建、食盐安全风险隐患大排查大检查大督查等方式,全方位共同发力推进市场主体食盐安全责任意识提升,规范食盐生产经营秩序,保障全县食盐消费安全。

“以后,在农贸市场和定点食盐经营单位购买食盐,通过这个透明的索证索票箱,消费者能够清楚的知道食盐的来源。”县市场监督管理局食品流通监管部门负责人表示。按照要求,农贸市场食盐经销户和食盐定点经营单位须在醒目位置放置“食盐经营索证索票箱”,箱内须装有所经销食盐供应商营业执照、食品经营许可证、食盐定点批发企业证书的复印件加盖印章,经营户进货的票据。索证索票箱的设置,一方面可以促进商户提升责任主体意识,另一方面,也将有助于建立食盐流通的快速溯源、召回体系。

根据计划,今年10月底前,全县将完成对所有农贸市场食盐经销户、食盐定点经营单位及相关负责人的约谈,明确告知其落实食盐安全责任依法依规应当履行的义务。督促经营主体全面落实索证索票、进货查验、进销台账、贮存管理、人员培训、自查报告等经营过程控制责任。

今年年底前,将完成对全县食品加工企业、食品小作坊、大型餐饮单位以及学校、养老机构、配餐单位等重点涉盐食品加工单位的食盐安全指导,倡导食盐经营主体自觉签订并履行经营主体责任,切实保障食盐消费安全的承诺。

下一步,在首批68家食盐经营户配发“食盐经营索证索票箱”的基础上,睢宁县市场监管部门将逐步推广实施,计划到明年年底,全县近3000家食盐经营单位有望全覆盖统一配发“食盐经营索证索票箱”。

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