榴莲壳能吃吗 不仅能吃还很养生

榴莲有水果之王的称呼，它的营养价值相当高，一直受到不少人的喜爱。人们吃榴莲，一般都会吃其中的果肉，厚重的壳一般都会选择丢弃掉，其实是不对的，榴莲壳也有大作用。那么榴莲壳能吃吗？不仅能吃而且还很养生。

1、榴莲壳煎盐水喝可降火

榴莲壳能吃吗？榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。当我们吃了榴莲感到上火的时候，可以用榴莲壳煎盐水喝，榴莲壳可以降火解滞。

2、榴莲壳粉泡水喝可排除体内重金属

被视为垃圾的榴莲壳获得废物利用，研发成可食用的有机粉状，有消除人体积藏的有毒重金属功能，提升人体体质，可防范人体细胞异变，特别是癌细胞。它是由马来西亚理科大学工业科技院副教授阿兹哈所研发，即从榴莲白色内壳部分，经过提炼后产生有机的粉状，食用后对消除体内重金属有很大的作用。

3、榴莲壳煲鸡汤

榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。

原料：老母鸡：半只、榴莲壳：四分之一个、榴莲核：2颗、蜜枣：2粒、盐：适量

做法：

（1）鸡洗净剁小块，淖水；

（2）榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中。

（3）大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐，即可食用。

4、榴莲壳炖排骨

具有清热、降火、补血益气、滋润养阴等的作用。

原料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许。

做法：

（1）排骨洗净，焯水。

（2）另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时。

（3）将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时。

（4）加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。

榴莲壳能吃吗？榴莲壳竟然也能吃，通过上篇文章的讲述，相信大家都已经知道榴莲壳不仅能吃，而且还有不错的养生价值，以后在吃榴莲的时候，可别轻易将这个宝贝当垃圾了。上面这几个榴莲壳的吃法都很不错，建议大家可以试一试。