身为徐州人 这个菜从小吃到大 其它菜里放南瓜都不好吃 唯有这个吃法 南瓜入了鸡肉味儿 比肉还好吃。在其它地方没吃过 姑且认为是徐州菜吧^ 南瓜鸡(算是徐州菜吧)的做法 步骤1 鸡腿提前剁块。锅热加油 油热炸大料,然后炒鸡肉,炒到微变黄,加料酒酱油,加水炖到鸡肉熟烂。 步骤2 南瓜不用去皮 切块加入,加酱油 继续炖10分钟左右。 步骤3 加盐,稍微再顿一下出锅!
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