苹果富含果胶,是比较耐嚼的水果。嚼苹果有利于清洁牙齿表面,但果汁中毕竟含有糖和果酸,留在口腔中对牙齿不利。所以吃完苹果要漱口,或直接喝两口白开水,把口腔中的果汁冲干净。 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红
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