#徐州美食# 【鱼汤泡米饭】靠山吃山，靠水吃水，窑湾丰富的水资源，为这里的美食提供了种类繁多且新鲜的食材，渔家人对鱼汤的做法很讲究，据说，要做出最地道的窑湾鱼汤，不仅要使用骆马湖的野生鱼，还要用骆马湖的湖水来烹制。骆马湖优良的水质鱼汤泡米饭，小确幸的选择使这里的鱼类肉质细腻、味道鲜美；熬出的汤汁浓稠，香而不腥，鲜美之气在空气中漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴。
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