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坚决守住食品安全底线

2019-11-12 14:33 淮海视窗
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11月9日,我市市场监管部门“食品安全快检车”来到云龙区民祥园农贸市场,开展农产品“你点我检”免费服务活动。

活动现场,很多市民拿着刚刚买来的果蔬、肉品,请检测人员检测。只见穿着白大褂的快检人员从市民买来的青菜中,随机挑选了一小部分,切碎后放入透明杯子中,加入缓冲液震荡两分钟,然后再滴入检测试剂,半个小时后即能用机器测出其抑制率。

市市场监管局食品流通监管处副处长李艳表示,抑制率的大小与农药的浓度呈正相关,抑制率越高,农药残留就越多,抑制率在50%以下都是合格的。很快,检测结果出来了,青菜的抑制率为2.679%,青椒的抑制率为4.667%,都在国家标准范围内。

快检现场,徐州市和云龙区的市场监管人员还接受市民现场咨询、发放宣传手册,多途径向消费者宣传食品安全知识,引导大家科学认知食品安全。一上午的时间里,快检人员共为消费者快检肉类、蔬菜等品种26批次,并将每批次结果现场公布,告知每位消费者。

李艳表示,食品安全是重大的民生问题,“你点我检”是我市为民办实事项目之一。目前,我市及县(市)区均建有快检实验室,每个实验室至少配备一名检验人员,承担重金属、农药残留、兽药残留、非法添加物、真菌毒素、食品添加剂等主要项目的检测。大型食用农产品经营单位、大型农贸市场及超市也都设有快检实验室,每家农贸市场每天抽检10个批次样品,检测结果及时在市场(商超)农产品销售区的醒目位置公示。加上“食品安全快检车”配合的“你点我检”快检服务品牌,全市食品安全四级快检网络体系已建成。

今年以来,全市累计快检食用农产品80余万批次,开展“你点我检”13余万批次,对快检查出的不合格品种依法予以处理,严把了全市市场食用农产品质量安全关。

下一步,我市各级市场监管部门还将进一步加强食品快检能力建设,开展食品安全快检工作,全力推进食品“你点我检”为民办实事活动;着力推进长效机制建设,进一步巩固食品安全社会共治成果,坚决守住食品安全底线。

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