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彭祖圣火在两来风点燃

2022-07-14 19:19 淮海视窗
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7月14日上午9点,徐州市商务局原调研员、徐州市烹饪协会原会长秦国柱,元老级中国烹饪大师、名人堂尊师王献立带领中国彭祖伏羊节组委会圣火传递队,在两来风举行彭祖圣火传递仪式。

活动开始,徐州市商务局原调研员、徐州市烹饪协会原会长秦国柱致辞,元老级中国烹饪大师王献立代表彭祖伏羊节组委会将彭祖圣火交与两来风代表。

企业介绍

徐州市金悦饮食服务有限公司是以经营徐州地方特色风味小吃和经典徐州菜为主的餐饮连锁企业。其经营的两来风辣汤、马市街饣它汤、猪肉煎包、素煎包、八股油条、蟹黄汤包、油酥火烧、烙馍卷馓子、彭城烧三鲜等十余个品种获得“中华名小吃”、“江苏省当家菜”等荣誉称号。在徐州及周边地区享有较高的知名度和美誉度。

经过几代人、几十年的努力工作和精心培育,两来风、马市街品牌已连续多年被评选为“徐州市知名商标”、“江苏省著名商标”,三珍斋荣获“徐州市知名商标”,两来风精品店、马市街馆汤店被评选为“中华餐饮名店”等荣誉称号。2011年两来风精品店,被国家外交部指定为泰国诗琳通公主接待酒店。马市街饣它汤更被评选为“徐州市城市美食名片”,并被列入江苏省非物质文化遗产名录。公司先后获得“徐州市先进集体”、“全国工人先锋号”、“十佳企业”等荣誉称号。

“游两汉文化,品徐州两汤”已成为外地游客到徐州“必须的”选项。

近年来,公司在董事长、总经理曹念焱倡导的“老字号不是老一套”,“品牌必须转化为经济效益被消费者认可”等经营理念和管理思想的引领下,发展持续向前,影响不断扩大。特别是两来风精品、文亭店、青年路店、三珍斋的开办,为“中华老字号”的保护与发展、传承与创新、传统与现代,在本制、研发、模式上,探索出新的发展路径,为中华饮食文化传承、创新、发展作出了新的努力。

 

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