淮海视窗 > 正文

彭祖圣火传至七百岁羊汤馆

2022-07-21 22:54 淮海视窗
1050

 

7月21日下午4点,徐州市旅游局原副局长、徐州市旅游业协会名誉会长、烹饪协会名誉会长董玉舫,元老级中国烹饪大师、名人堂尊师王献立带领中国彭祖伏羊节组委会圣火传递队,在七百岁羊汤馆举行彭祖圣火传递仪式。

 

徐州市旅游局原副局长、徐州市旅游业协会名誉会长、烹饪协会名誉会长董玉舫

 

元老级中国烹饪大师、名人堂尊师王献立

徐州市烹饪协会副会长、七百岁羊汤馆创始人沈贤冰

徐州市旅游局原副局长、徐州市旅游业协会名誉会长、烹饪协会名誉会长董玉舫致辞。

 

元老级中国烹饪大师王献立代表彭祖伏羊节组委会将彭祖圣火交与七百岁羊汤馆创始人沈贤冰。

 


 

 

七百岁羊汤馆

一、品牌简介

七百岁羊汤馆总部坐落于有“帝王之乡”美称的彭城(古称),同时也是中国彭祖伏羊节的发源地——江苏省徐州市。七百岁羊汤馆是徐州家喻户晓的特色餐饮品牌,成立于2011年4月,至今已发展为在徐州、上海拥有9家门店的知名连锁企业。

七百岁成立八年多来,受到好评如潮,不仅获得顾客的追捧,还成功承办五届中国彭祖伏羊节。“特色烧羊肉”、“烧羊排”等菜品被徐州烹饪协会评为“徐州当家菜”。“徐州羊汤”、“特色烧羊肉”等菜品被徐州市旅游局评为“徐州味道”特色旅游美食。“汗蒸羊肉”等菜品被江苏省烹饪协会评为“江苏当家菜”。“七百岁牌缸贴子烧饼”被江苏省烹饪协会评为“江苏名点”“徐州非遗传承技艺”。徐州烹饪协会授予七百岁羊汤馆“彭城羊汤第一锅”“徐州市最佳特色餐饮品牌”等荣誉称号。江苏省烹饪协会授予七百岁羊汤馆“江苏省餐饮名店”等荣誉称号。创始人沈贤冰更是被授予“伏羊节推广大师”“非遗传承人”“优秀餐饮人”等称号。

荣誉鞭策着七百岁人更快成长,2015年11月,徐州石打石餐饮管理有限公司正式成立。七百岁快速发展的同时,不忘回馈社会,为弱势群体、环卫工人提供免费羊肉汤和公益支助。

做良心餐饮,与道德同行,七百岁人用良心与用心,以“石打石”务实进取的精神,用真材好料做着健康美味的菜品。如今,在徐州,吃羊肉、喝羊汤、吃正宗缸贴子烧饼、过伏羊节就到七百岁羊汤馆,已深入徐州人民心中。七百岁人正在以自己的务实、坚强和诚信,践行着伟大的“利他”使命。

二、品牌故事

徐州古称大彭国,首领彭祖精于养生之道,至殷商末年,已有767余岁。商王听闻,派采女带金银珠宝到大彭国探寻长寿之法。(古用“小花甲纪年法”,60日为一年,700岁约等于现在110岁)采女询问长寿秘诀,彭祖其一答曰就是:“喝羊汤,吃羊肉,可以长生,几百余年,羊肉是吾所爱。”原来彭祖喜好烹饪,尤其钟爱羊肉,每日取本地山羊,大锅熬汤,与子民分食。羊肉汤鲜味美,滋补养身,这就是彭城人民养生的秘诀!

 

如今,七百岁羊汤馆弘扬大锅羊汤,传承彭祖千年食羊习俗。伏羊节推广大使、七百岁创始人沈贤冰说:希望全国各地的人都能够喝到七百岁用心熬制的羊肉汤,像彭祖活到700多岁(110左右)时还面色红润、精神抖擞、健康长寿! 

三、企业发展历程

起家:2011.4 老磨坊小酒馆在磨坊旧址上建立 。
 

成长:2014.11 首家老磨坊羊汤馆开始装修。

影响:2015.7 以老磨坊为名第一次在铜山新区举办中国(徐州)第十二届彭祖伏羊节,场面过万人。

规范:2015.11正式成立了“徐州石打石餐饮管理有限公司”。寓意“实打实”务实进取。

发展:

2015.12 孟庄店开业!

2016.6  湖滨店开业!

2016.7  在徐州雨润大市场和烹饪协会协办第十三届中国(徐州)彭祖伏羊节。

2017.4  民富园店开业!

2017.8  老磨坊羊汤馆被认定为“江苏餐饮名店”。

2018.3  无名山店开业!

2018.6  公司旗下品牌六道劲羊肉烩面分别在市中心金地商业区与铜山新区店功开业!

2018.7  在徐州汇邻湾广场成功协办第十五届中国彭祖徐州彭祖伏羊节。

2018.8  雨润店开业!

2018.10 公司旗下品牌七百岁羊倌在上海青浦区重固开业!

2019.1  公司旗下品牌榜二爷﹡老徐州地摊烧烤(孟庄店)开业!

2019.4  徐州实鲜实优质羊肉羊副配送公司成立。

2019.7  老磨坊羊汤馆正式更名七百岁羊汤馆,并且由七百岁羊汤馆冠名并承办的第十六届中国彭祖伏羊节在美丽的云龙湖畔成功举行。

2019.10 公司旗下品牌榜二爷•老徐州地摊烧烤新区店开业。

2020.7  由七百岁羊汤馆冠名承办的第十七届中国彭祖伏羊节在淮海环球港成功举行。同月七百岁羊汤馆(环球港店)开业!旗下榜二爷•老徐州地摊烧烤(环球港店)开业! 

2020.10  公司旗下榜二爷•老徐州地摊烧烤(上海店)试营业。

2021.4    公司旗下七百岁羊汤馆(美的店)开业。

2021.11  公司旗下七百岁羊汤馆(西苑店)试营业开业。

腾飞、不断学习、务实进取,七百岁正在导入现代管理系统,齐心创辉煌。

四、企业愿景

做成全国最强羊肉品牌,连锁店开遍全国各地过万家,并且让全国人民都喜欢过彭祖伏羊节。放眼未来,每一个城市,都开有七百岁羊汤馆,让全国人民品味到七百岁的好羊肉,誓把七百岁打造成全国做爱吃羊肉顾客的首选地,把羊肉菜品做细做精,让全国人民都喜欢过彭祖伏羊节。

五、品牌文化体系

一、七百岁羊汤馆精神

做良心餐饮与用心同行

七百岁羊汤馆以“实打实”的精神,使用真材好料做着食材鲜美的味道。作为一家有爱心、有责任心,对顾客充满爱的餐饮企业,七百岁始终坚持做营养美食的创造者,真材实料的缔造者。不断探索求新、精益求精,并肩负重任打造中国羊肉品类的代表者。七百岁用良心与用心做好每一道菜品,不负众望,典藏经典,怀旧美味。

在服务上七百岁始终坚持用心待人、以诚待人、以诚暖心,为顾客提供最真诚的优质服务,零距离服务顾客,想顾客之所想,急顾客之所急,用真诚的心温暖顾客的心,获得顾客的认可,赢得顾客的满意。

 

二、企业使命

让徐州百姓都能享受干净放心的羊汤馆。

你无我有,你有我专,你专我精,公司不断完善七百岁羊汤馆的运营能力,不断打造内功强的餐饮连锁品牌。七百岁是一家具有采购配送、产品研发、市场拓展、运营监督为一体的现代化餐饮公司。

质量是企业的生命,作为餐饮企业的七百岁羊汤馆更是如此。食品安全无小事,七百岁的菜品品质不仅关系到顾客对他们的评价,更关系到每位顾客的身体健康。因此七百岁应当尽一切努力保证并不断提高菜品的品质,成为让徐州百姓都能享受干净放心的羊汤馆。

 

三、奋斗目标

顾客满意、员工发展、合作伙伴获益、企业腾飞。

顾客满意:顾客是七百岁羊汤馆和员工的“衣食父母” ,是企业最有价值的财富。七百岁羊汤馆致力于以高品质、传统与创新的菜品和服务为客户持续创造价值,以最大的价值赢得顾客信赖与忠诚。 

员工发展:优秀称职的员工是七百岁羊汤馆的立业之本。为员工提供学习培训的机会,帮助员工找准方向,实现自我人生价值是七百岁羊汤馆始终秉持的经营作风。努力实现员工的成长与富裕,使员工与企业共同发展。

合作伙伴获益:公司视所有为七百岁羊汤馆发展提供支持的合作商为自己的事业伙伴。在平等互利基础上开展合作,结成合作共赢的联盟,实现利润持续增长和价值共享。 

企业腾飞:七百岁羊汤馆站在战略和思维的高度把握企业发展的全局,实现企业的发展和腾飞,回报顾客、员工、合作伙伴的信赖和支持。

 

四、核心价值观

良心、用心、负责、共赢、务实、创新。

(一)“良心、用心”是七百岁羊汤馆一切行为之基本。

“良心、用心”就是我们做为一名餐饮人,摸着自己的良心去和我们的同事一起做自己喜欢做的事,与自己、与同事的心灵多交流,踏踏实实做好每一餐,最重要的是你要爱你周围的人,多关心身边的亲人、朋友、客户。

(二)“负责”是七百岁羊汤馆一切产品之承诺。

 

“负责”是七百岁员工成功的先决条件。负责是本身有义务,是出于自己的原因而要承担责任,而负责人是不一定是自己的义务而自己勇于承担,七百岁羊汤馆用最真实的情感来对待每位家人和客人。

“共赢”是七百岁羊汤馆一切行为之目标。“共赢、务实、创新”是员工、合作伙伴、企业为同一个目标携手共进,同一个梦想共同实现,不断挑战新的目标,同时,我们务实进取、不骄不躁、德位相匹、继续前行。

五、工作态度

绝对服从,没有借口,行动行动,立即行动!

七百岁羊汤馆从公司和员工的发展需求出发,制定发展固化战略以及科学合理的管理制度,服从上级领导安排,绝对服从,没有借口,行动行动,立即行动!同时做到令行禁止、今日事今日毕。

 

分享:

免责申明:1.本网站刊登转载的各类形式(包括但不限于文字、图片、图表)的作品仅供参考使用,并不代表本网站同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何投资建议。对于访问者根据本网站提供的信息所做出的一切行为,除非另有明确的书面承诺文件,否则本网站不承担任何形式的责任。 2.如果您发现有您未署名的作品(包括但不限于文字、图片、图表),请立即和我们联系,我们会在第一时间加上您的署名或作相关处理。

不良内容举报邮箱:jubao@hhsc0516.com/举报电话:18051356000 © 徐州智兴成网络科技有限公司版权所有