各餐饮企业：
7月20日下午6时，南京禄口国际机场发生新冠病毒检出阳性情况，给疫情防控带来极大压力。省市领导紧急召开会议进行工作部署，市商务局领导对我市餐饮企业疫情防控工作提出要求。
当前，正值我市2021第十八届中国彭祖伏羊节活动期间，本地聚餐人员大幅上升，外地慕名来徐州“吃伏羊”的食客较多。根据目前疫情防控形势，现就做好我市餐饮企业疫情防控工作通知如下：
一、严格落实常态化疫情防控措施。酒店、餐馆等餐饮企业属于人员密集场所，要严格落实戴口罩、测体温、查验健康码、设置“一米线”等防控要求。严控各类大型会议和活动，在会议接待、活动举办时，要有疫情防控预案，要落实落细防控措施，确保安全有序。
二、严格落实新冠疫苗“应接尽接”。酒店、餐馆属于公共场所，从业人员属于疫情防控重点人群，国家及省市要求重点人群疫苗接种必须“应接尽接”。各餐饮企业要迅速查验工作人员是否已接种新冠疫苗，对没有疫苗接种的人员要尽快统一组织接种，对不适合疫苗接种的人员要调离工作岗位，避免与客人近距离接触。
三、严格落实消杀措施。要加强环境清洁消毒，及时清理餐厨垃圾，定期灭蝇、除鼠、杀虫；严格餐饮具的消毒，确保食物、设施设备不受污染。达到周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康，确保餐饮消费安全放心、舒心，防范饮食不卫生引起的疾病风险。
2021年7月21日
附：
苏公网安备32031102001302号