各餐饮企业:
7月20日下午6时,南京禄口国际机场发生新冠病毒检出阳性情况,给疫情防控带来极大压力。省市领导紧急召开会议进行工作部署,市商务局领导对我市餐饮企业疫情防控工作提出要求。
当前,正值我市2021第十八届中国彭祖伏羊节活动期间,本地聚餐人员大幅上升,外地慕名来徐州“吃伏羊”的食客较多。根据目前疫情防控形势,现就做好我市餐饮企业疫情防控工作通知如下:
一、严格落实常态化疫情防控措施。酒店、餐馆等餐饮企业属于人员密集场所,要严格落实戴口罩、测体温、查验健康码、设置“一米线”等防控要求。严控各类大型会议和活动,在会议接待、活动举办时,要有疫情防控预案,要落实落细防控措施,确保安全有序。
二、严格落实新冠疫苗“应接尽接”。酒店、餐馆属于公共场所,从业人员属于疫情防控重点人群,国家及省市要求重点人群疫苗接种必须“应接尽接”。各餐饮企业要迅速查验工作人员是否已接种新冠疫苗,对没有疫苗接种的人员要尽快统一组织接种,对不适合疫苗接种的人员要调离工作岗位,避免与客人近距离接触。
三、严格落实消杀措施。要加强环境清洁消毒,及时清理餐厨垃圾,定期灭蝇、除鼠、杀虫;严格餐饮具的消毒,确保食物、设施设备不受污染。达到周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康,确保餐饮消费安全放心、舒心,防范饮食不卫生引起的疾病风险。
2021年7月21日

附:

