红烧草鱼的家常做法 红烧草鱼怎么做好吃
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红烧草鱼的家常做法 红烧草鱼怎么做好吃

2021-04-08 17:48 淮海视窗
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  红烧草鱼的特色:色鲜味浓。教您红烧草鱼怎么做,如何做红烧草鱼才好吃


  1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“#”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊切成丝;


  2.坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;


  3.锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可。

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