2020第十七届中国彭祖伏羊节活动总结
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2020第十七届中国彭祖伏羊节活动总结

2020-08-15 14:20 淮海视窗
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2020第十七届中国彭祖伏羊节活动总结

 

一年一度伏羊会,今年伏羊犹不同。以“彭城品伏羊、购游嘉年华”为主题,为期一个月的淮海环球港˙2020第十七届中国彭祖伏羊节,今天即将落下帷幕。回顾今年的伏羊节历程,从方案策划到活动组织,真是信心与难心并存、开心与担心交织。有信心,是市政府领导的支持,相关部门和单位的协同配合;有难心,是节庆活动需要人气,但新冠疫情又不提倡聚会;有开心,是活动成功举办的喜悦,领导和社会的认可;有担心,是活动举办的效果,现场防控措施是否到位。应该说,2020中国彭祖伏羊节是在疫情防控的特殊时期举办的一次非常成功的节庆活动,主题鲜明、活动多样、亮点纷呈、效果明显。主要体现在四个方面:一是大力度促销,提振了消费信心;二是多行业联动,实现了跨界合作,三是线上线下融合,开启了网络伏羊节;四是海外侨团参与,推行了伏羊节国际化。现将伏羊节工作情况总结如下:

一、大力促进消费,积极助推企业复工复产。

年初突如其来的新冠疫情,给餐饮企业和其他企业带来重大损失。根据市政府领导指示,按照《徐州市关于稳定消费和扩大投资的若干举措》要求,在市商务局具体指导下,市烹饪协会作为中国彭祖伏羊节主办单位,在广泛征集各方意见建议的前提下,围绕“彭城品伏羊、购游嘉年华”年主题,制定了26项活动方案。重点开发“伏羊大优惠”微信小程序,推出“千件优惠商品、亿元优惠福利”活动,推动商贸市场繁荣。市政府徐东海副市长在听取伏羊节活动方案汇报后,对办好今年的彭祖伏羊节提出要求,他指出“在做好疫情防控的前提下,充分发挥伏羊节节庆活动的带动作用,调动餐饮、商贸、文旅各方面的有利因素,通过线上线下相结合的方式,向海内外宣传推广好伏羊文化,做好伏羊节各项活动”。市商务局领导多次开会协调并亲临活动现场指导。7月3日在淮海环球港召开新闻发布会,公布2020第十七届中国彭祖伏羊节主要活动安排,市商务局、市文广旅局、市委网信办、市场监管局等部门领导,以及市烹饪协会、餐饮企业代表、媒体代表等百余人参加活动,数十家来自国家、江苏和徐州的媒体记者、自媒体以及网络达人对活动进行直播和宣传报道。7月6日在彭祖园举行“七佰岁·彭祖圣火采集仪式”,随后彭祖圣火在全国分会场和徐州市内传递活动。7月15日祭祀彭祖大典在彭祖园隆重举行,随后在颐和商务酒店举行了“羊肉烹饪精英赛”,晚上在淮海环球港隆重举行伏羊节开幕式,市政府徐东海副市长出席活动并宣布伏羊节开幕。来自全国各地的嘉宾和游客数百余人见证开幕活动。7月15日到19日的主会场,每晚文艺演出精彩绝伦,摇滚歌星现场助阵,伏羊美食夜市火爆全场,七佰岁羊汤馆全程承办主会场羊肉美食的烹饪和供应工作,产生了良好的社会和经济效益。

同时,在主会场举办的“非遗展”、“历年伏羊节图片展”、“广场舞大赛”、“趣味足球之夜”等活动也取得了良好效果,深受市民好评。以徐州各大酒店、饭店为主体开展的伏羊宴展销月活动,点燃了广大市民伏天食羊的激情,不仅展示了彭祖饮食文化的独特魅力,而且拉动了餐饮、旅游、食材供应、酒水等关联产业的显著增长。为新冠疫情影响下的商业经济发展注入了一剂强心针和兴奋剂,促进了市民消费和商贸繁荣,产生了一系列巨大的经济效益和社会效益。根据对部分餐饮企业的调查,在伏羊节期间各酒店均有不同程度的增长。据测算,30天的伏羊节活动,全市消费羊肉超过3000吨,实现餐饮收入20亿元。

线上线下融合,首届网络伏羊节结硕果。

“网络伏羊节”成为今年彭祖伏羊节的一大特色,活动安排了“e口吃遍徐州”、美团点评线上美食评选、“云逛环球港”直播、“快乐一夏”伏羊大优惠、徐州特色酒店网络推介、“网络伏羊”抖音视频推广等系列活动。同时,开展“五洲同贺吃伏羊”国际网络交流活动,2020年中国彭祖伏羊节在互联网平台上大放异彩。“云逛环球港”活动有50余万网友参与,现场跟随徐州网红直播,观看环球港主会场预热活动;“伏羊大优惠”活动有296家商户参加,上线优惠单品1326件,消费者领用优惠券25万多张,带动消费10亿元;“e口吃遍徐州”活动推出200万元红包,仅羊肉菜品就产生订单1.8万单,交易额近400万元;美团点评推出网络专题推介活动,对徐州各大羊肉及本地特色餐饮企业进行了专题宣传和点评推荐,根据美团线上数据统计,7月12日-8月15日,美团帮助了2000余户的本地商户完成了线上化转型支持,累计共有1万多户的商家参加了促销活动,活动期间线上订单量环比增长了近30%;“五洲同贺吃伏羊”国际网络交流活动,通过徐州侨联,联系了在海外的各徐州侨团组织吃伏羊活动,拍摄吃伏羊视频,开展伏羊美食网络交流,畅享网络美食,体验伏羊文化。线上线下融合,国内国际联动,在广泛宣传中国彭祖伏羊的同时,让海外侨胞领略了伏羊节的独特魅力。

三、开展圣火传递,广泛传播徐州伏羊文化。

今年的彭祖圣火采集传递活动,历经十天,途经上海青浦区、苏州市、常州市、新沂市、贾汪区、丰县、河南漯河市、广东深圳市等地,行程5000余公里,并在徐州市内8个分会场传递后抵达淮海环球港主会场。彭祖圣火传递所到之处,受到当地媒体、民众的广泛关注,徐州藏书羊肉、双凤羊肉、常州、漯河、上海青浦、深圳等多地餐饮烹饪同行,分别举行伏羊节分会场活动,中国彭祖伏羊节已在国内形成了美食节庆活动典范。伏羊文化广泛传播,对徐州商贸、旅游行业产生辐射推动作用,各地嘉宾来徐参加伏羊节活动的同时,对徐州两汉文化进行了观光体验,徐州汉文化景区借助伏羊节,推出“感受汉代三绝”、“体验汉服魅力”等汉文化之旅活动。伏羊文化的广泛传播,促进了餐饮、商贸、文旅的融合发展。

四、创新宣传形式,彭祖伏羊节成为网络热点。

为进一步扩大彭祖伏羊节影响,组委会在历年通过新华社、中江网、徐州报社、电视台等传统宣传渠道的基础上,今年首次通过百度、腾讯、新浪微博等各大网络平台,共投入50余万元,宣传推广彭祖伏羊节。《新华日报》对彭祖伏羊节盛况进行了整版报道,中新社、江苏电视台、徐州电视台等中央和省、市主流媒体,徐州地区70余家网络媒体、新媒体、自媒体平台参与伏羊节宣传报道,整体宣传造势活动,形式新颖、覆盖广泛,受到社会广泛好评。百度信息流平台,通过专题图文推荐伏羊节,覆盖徐州、南京、上海等地网络用户150余万人次;超过100万网民观看了通过快手APP进行的伏羊节视频宣传;百家号、头条号、大风号、企鹅号、抖音视频、腾讯视频、一直播等各类网络媒体平台发布伏羊节相关活动报道400余篇次,总点击超百万次;各类网络视频1000余段,网络点击量超过一千万次;具有全网知名度,粉丝超过500万的“美食家大雄”、“行走40国”等全国知名网络大V,来徐品尝伏羊美食并进行采编报道;徐州广电传媒全程宣传报道伏羊节活动共计55天;徐州市网络文化协会组织所属网络媒体、自媒体对彭祖伏羊节进行了全方位宣传报道。首届“网络伏羊节”取得圆满成功,为今后伏羊节线上活动的策划组织,积累了宝贵的经验。

今年的彭祖伏羊节活动,是在抗击新冠疫情取得阶段性胜利的前提下举行的,在传播彭祖养生文化理念,宣传徐州城市独特魅力的同时,多项活动均以助推商贸复苏和助力复工复产为目标,在实现餐饮繁荣、商贸发展、文旅融合的同时,也为徐州市民和外地游客奉上了一场特殊的视觉“盛宴”和美食“体验”,充分展示了彭祖伏羊文化在健康养生方面的独特魅力。悠久的文化传承,盛大的节庆活动使彭祖养生文化光耀中国,远播海外,为徐州打造“世界美食之都”创立了良好的基础。

 

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