2020彭祖伏羊节｜“与爱同行”伏羊美食公益慰问活动

2020彭祖伏羊节｜“与爱同行”伏羊美食公益慰问活动

从7月16日开始，徐州正式进入了今年的三伏天，淮海环球港·2020第十七届中国彭祖伏羊节活动也进行到了第二天。当日上午伏羊节组委会在颐和商务酒店举办了“彭祖伏羊公益行”慰问活动。组委会邀请了周边的环卫工人来到活动现场品尝羊汤，共度伏羊。

伏天吃伏羊在徐州有着悠久的历史，最早可追溯到尧舜时期，民间更是有“伏天一碗羊肉汤，不用神医开药方”之说。彭祖伏羊美食公益行也是每年三伏天必不可少的活动，一碗碗羊汤里表达的是餐饮烹饪行业对环卫工人们的关心与感谢。

除了热乎乎的羊肉汤，活动现场还准备了新鲜出炉的烧饼和各种美味可口的菜品。在这三伏酷暑之际，环卫工人们在工作之余齐聚一堂，共同享受伏羊美食和酒店服务。

伏天食用羊肉的习俗，不仅符合“天人合一”的养生理念，而且具有一定的科学依据。其以热制热，排汗排毒，滋阴补气，正是中医里“以食为疗”的典范。