2021“两会声音”丨关于餐饮的相关提案(二)
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2021“两会声音”丨关于餐饮的相关提案(二)

2021-03-12 15:23 淮海视窗
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食品安全一直是民生关注焦点。

 

今年两会上,民盟中央的提案中剑指食品掺假,建议建立失信惩戒和食品召回制度:

 

1.加强诚信体系建设。

2.加强食品掺假防控区域联动协作。

3.构建全国重点食品掺假数据库系统,实现食品掺假信息共享。

4.完善食品法规及标准,继续加大对食品掺假的执法力度。

5.提升食品掺假检测技术水平。

6.加大对食品安全知识的科普工作力度。

 

全国人大代表、东方电机水轮机装配工崔兴国

 

全国人大代表、东方电机水轮机装配工崔兴国建议加大惩罚力度,推动修改《食品安全法》和《消费者权益保护法》,在食品安全法治上激活公益诉讼惩罚性赔偿制度,对其作岀明确规定,真正实现公益诉讼守护食品安全的制度价值,提高失信行为成本。

 

全国人大代表、河南理工大学发展规划与学科建设处处长李东艳

 

“构筑‘互联网+智慧监管’机制,为‘校园食安’插上‘数字翅膀’”,是来自高校的全国人大代表、河南理工大学发展规划与学科建设处处长李东艳的提案。她建议,积极挖掘数字技术潜力,提升数字化管理水平,给“校园食安”打造“数字防火墙”;并注重“数字化采购”建设。

 

李东艳介绍,通过搭建“农校对接——食堂大宗物资采购平台”,对学校食堂用米、面、油等大宗原材料进行 “数字化”集中招标采购,进驻平台的供应商都是经过公开招标选取的食品生产企业,交易行为全程留痕可追溯;建立“数字库管系统”,实行校级统一集中采购,食堂各个生产部门提前一天下单,生产部门第二天直接供货,可进一步扎牢食品安全“篱笆”。

 

徐州市烹饪协会提醒您

 

1

食品安全常识

 

(1)购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品

 

(2)打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用

 

(3)不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患

 

(4)注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生

 

(5)少吃油炸、油煎食品

 

2

禁止生产经营的食品包括哪些种类?

 

(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的  

(2)含有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的 

(3)含有致病性寄生虫、微生物或者微生物毒素含量超过国家限定标准的 

(4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品 

(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品  

(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的 

(7)掺假、掺杂、伪造、影响营养、卫生的  

(8)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的 

(9)超过保质期限的  

(10)为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的

(11)含有未经过卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的

(12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的

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