今天，十三届全国人大四次会议隆重闭幕，下面，让我们一起了解下两会期间关于餐饮的那些“声音”。
据全国人大2020年12月调研报告披露，不包括居民家庭饮食中的食物浪费，中国城市餐饮每年食物浪费大致在340亿-360亿斤。
2020年12月23日，十三届全国人大常委会第二十四次会议举行第二次全体会议。全国人大常委会副委员长武维华作全国人大常委会专题调研组关于珍惜粮食、反对浪费情况的调研报告。
调查问卷显示，75.1%的受访者认为消费环节浪费最严重，认为商务宴请（42.1%）、公款消费（26.7%）、学校食堂用餐（14.3%）和亲朋聚餐（11.9%）是餐饮浪费主要场景。
党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视厉行节约、反对浪费问题，习近平总书记多次作出重要工作指示。2020年江苏省委省政府发出了一则《关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为通知》。
餐饮浪费，是贯穿2020年的热门话题之一。
2020年12月22日，《反食品浪费法》草案提请全国人大会议审议，要求餐饮服务提供者引导消费者按需适量点餐，不得诱导、误导消费者超量点餐，如果通过诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，且在警告过后拒不改正的，将处一千元以上一万元以下罚款。草案条例还强调，餐厅可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用。
“舌尖上的浪费”，也成为这次“两会”代表、委员们口中热议的话题。
01
国务院副秘书长、国家机关事务管理局局长、全国政协委员李宝荣
国务院副秘书长、国家机关事务管理局局长、全国政协委员李宝荣
国务院副秘书长、国家机关事务管理局局长、全国政协委员李宝荣提出了《关于常态化制止餐饮浪费的提案》，建议加快推进法治建设，尽快出台《中华人民共和国反食品浪费法》，发挥法律刚性约束作用，对造成粮食损失的各环节作出反对浪费的明确规定；切实履行主体责任，从餐饮浪费各环节入手，明确对政府、企业、社会组织和消费者等主体的具体要求，通过日常监管，层层压实责任。
02
全国人大代表韩秋香
全国人大代表韩秋香
全国人大代表韩秋香建议将反对粮食浪费提升到法制层面，制定减少浪费相关法律法规，一方面增强约束力，让很多行动有法可依；另一方面，立法也可以将厉行节约反对浪费常态化。
03
全国政协常委、中国文联副主席、中国文艺志愿者协会主席冯巩
全国政协常委、中国文联副主席、中国文艺志愿者协会主席冯巩
全国政协常委、中国文联副主席、中国文艺志愿者协会主席冯巩建议：加强对青少年“勤俭节约、杜绝粮食和餐饮浪费”的宣传教育；增加农业科研投入，加强田间管理，减少病虫害等对粮食产量和品质的影响；粮食适度加工，倡导人们吃适度加工谷物食品和合理膳食；引导粮食加工企业生产小包装成品粮；加快推广应用储粮新技术；完善反浪费法律体系，制止餐饮和粮食浪费，从而切实有效地减少粮食损失和浪费，守护国家粮食安全。
04
全国政协委员、合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁洪明基
全国政协委员、合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁洪明基
作为一名餐饮从业者，全国政协委员、合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁洪明基表示支持立法制止餐饮浪费，同时提出应多举措并进：
首先，制止浪费自律非常关键，消费者应树立节约粮食的意识。建议多渠道宣传和普及杜绝餐饮浪费的文明行为；
其次，商家可以采用推小份菜、主食不够可以免费添加等措施，同时文明提示消费者，将未食用完的食物打包带走。“如果通过诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，且拒不改正的，则应当对商家采取处罚措施。”
节约是个人美德、社会公德
只有从每一个人做起
才能在全社会形成
浪费可耻、节约为荣的氛围
居安思危，有备无患
惜衣有衣，惜食有食
在此
徐州市烹饪协会
倡议大家珍惜粮食
拒绝“舌尖上的浪费”
养成文明健康生活和消费习惯
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