第三届“腊味美食节”来袭,三重惊喜享不停,更有免费霸王餐请你吃!
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第三届“腊味美食节”来袭,三重惊喜享不停,更有免费霸王餐请你吃!

2021-03-01 11:22 淮海视窗
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天空鱼肚白,湘西人送自己的孩子走出大山,路程过半,他们会塞给孩子一袋子腊肉,天越走越亮,腊肉也就这样陪伴着湘西出山的人越走越远。腊肉,是湘西人成长过程中的所有记忆!梁实秋先生在大哙湘西腊肉后,用满嘴的油腔大呼道:“ 湘西腊肉,天下第一 ”!

 

| 腊肉生产地

 

六百小时名木微醺

 一生回味湘西熏腊

 

2012年【舌尖上的中国】栏目剧组不远千里走进了神秘的湘西,只为品尝最地道,最正宗的湘西腊肉,湘西腊肉也因此走进了大众的视野。

 

| 腊肉生产地

 

腊肉有个发酵过程,如同精心酿造等待发酵的美酒,需要时间来成全,在阳光和空气的关照下,一些有益菌继续生长,一点点渗透到腊肉的肌理,不动声色地催化着脂肪和蛋白质,成为新年团圆餐桌上最美味的期待。

 

| 腊肉熏制

 

腊味,用清香的柏树枝小火温熏才会香。烟熏腊肉是湖南地区一种很有味道的年货,而湖南腊肉又以湘西腊肉最为出名!褪尽烟火,全是人间味!

 

| 湘西三大怪

 

名扬四海,一口难求积年累月的制作和劳动人民无穷的智慧,湘西人在制作腊肉的过程中摸索出了独特的手法,使得腊肉风味十足,远在明清便已名噪一时。如今的湘西腊肉早已名扬四海,不愧“天下第一”的偌大名头。

 

一块腊肉寄乡情
年味浓厚情更深

 

什么是年味儿?对于湘西人来说,一叠熏腊肉便是割舍不下的“乡情”。逢年过节,一家人团团圆圆,一块熏腊肉下肚,肉香却留在嘴里,胃里、心里暖暖的,才是家的味道。

 

| 美食节熏腊美食

 

在钵子哥心中,年味就是一盘小炒熏腊肉!烟熏肉中磷、钾、纳含量丰富,还富有蛋白质、碳水化合物等微量元素,具有开胃祛寒、消食等功效。最新科学研究表明,熏腊肉还有抗癌作用......

 

| 美食节熏腊美食

 

桌上何其美,

腊肉放异光。

如润油琥珀,

切片透奇香。

妙手巧心烹,

舌尖美名扬。

有福食此物,

得意正洋洋。

 

火烤烟熏五线纹,

风吹数日起红尘。

浑身染就千重味,

烧炒煮蒸皆诱人。

 

| 美食节部分菜品

 

腊味,是中国人与时间共同谋划的一件美食;千百年来,中国人敬重天地,言传古法,才使得:腊味不变,人心依旧!

 

火热“腊味节”
湘味FUN嗨吃

 

钵子哥——湘西味道,湘腊解馋 无钵不欢!第三届“腊味美食节”热辣开启,三重惊喜福利全城FUN送!!  让你尽享优惠,嗨吃美食!

 

 

惊喜一:到店有好礼!

 

凡活动期间至店内就餐,可参与线下“立定跳远 一跳大赚”活动,最远可获得霸王餐!米数和对应菜品详情如下:

 

150cm 风味酱菜

 

170cm 现煎腊牛肉

 

190cm 腊肉炖臭豆腐

 

210cm 小炒腊牛肉

 

220cm 手撕腊鲢鱼

 

230cm 腊味合蒸

 

240cm 腊鱼焗南瓜

 

250cm 年年有鱼还有肉

 

280cm  牛气霸王餐

 

惊喜二:限时让利抢腊味!

 

时间:11:30-12:30/16:30-17:30

 

菜品:钵子哥风味酱菜/茶树枝熏腊肉

 

 

惊喜三分享抢福利!

 

| 美食节部分菜品

 

PS.以上三重惊喜活动可同时使用哦~

 

活动时间

 

2021年3月1日-31日

 

门店地址及咨询电话

 

一店地址:徐州大学路国基城邦对面【湘线儿】北隔壁

订餐电话️:85111336

 13775941457

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二店地址:徐州淮塔东门南200米

订餐电话:️83850177

 18251765882

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湘线儿—剁椒米线

地址:徐州大学路国基城邦对面【钵子哥】南隔壁

 


注:活动最终解释权归门店所有,请提前拨打电话咨询

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