雪菜炒冬笋怎么做好吃 雪菜炒冬笋的家常做法
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雪菜炒冬笋怎么做好吃 雪菜炒冬笋的家常做法

2021-02-20 17:06 淮海视窗
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  人们平时离不开一日三餐,只有将一日三餐吃得好吃得有营养,才能充满活力的去工作和做自己要做的事情。雪菜炒冬笋是南方人经常吃到的一款常见菜,雪菜炒冬笋味道鲜美营养丰富,很多人都特别喜欢吃,于是大家也想自己在家里制作,但总觉得没有在饭店里吃得味道正宗。下面小编会把雪菜炒冬笋精典做法写出来,大家学会以后也就能做出好吃的雪菜炒冬笋了。


  雪菜炒冬笋怎么做好吃


  雪菜炒冬笋做法一


  1、制作雪菜炒冬笋时需要准备冬笋四百克,雪菜三百克,食用盐和鸡精以及食用油各适量准备一些。


  2、把准备好的冬笋去掉,老根和外壳,用清水洗净,然后再把它切成丝状,把准备好的雪菜也要用清水清洗干净,去掉水分,再把它用刀切成碎末备用。


  3、炒锅中放食用油加热以后,把冬笋丝入锅,快速翻炒炒匀以后,加适量清水加热烧开,然后再煮7到8分钟这时再把切好的雪菜放入到锅中,来回炒制。


  4、等锅中的雪菜和冬笋丝炒匀以后,加适量食用盐和鸡精调味,调匀以后直接出锅装盘就是自制的雪菜炒冬笋。


  雪菜炒冬笋做法二


  1、平时在家中制作雪菜,炒冬笋时需要准备雪菜200克,新鲜冬笋350克,瘦肉丝一百克,豆腐干50克,除此以外,食用油,食用盐以及鸡精还有葱花和姜末,都要适量准备一些。


  2、把准备好的冬笋去掉外壳,洗净以后,切成大块,用清水浸泡十分钟,然后把雪菜洗净,切成细末。把泡好以后的冬笋块取出切成条状,然后用沸水焯烫,取出以后去掉水分。


  3、在炒锅中放油,加入葱花和姜末炒出香气,把肉丝入锅炒到变色,然后把笋片和雪菜一起入锅,快速炒约,随后加入食用盐,白糖和味精进行调味,调匀以后加鸡精提味,这时既好吃又好看的雪菜炒冬笋也就做好了。

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